Le plaisir de bien manger

Une proposition honnête, précise et profondément connectée à l’environnement.

CARTE

Une expérience gastronomique sincère et mémorable.

ENTRÉES

· Salade de homard (2 personnes)
· Salade tiède de morue
· Jambon ibérique
· Foie gras mi-cuit
· Ventresca aux poivrons au feu de bois
· Anchois de Cantabrie
· Champignons sautés à l’œuf mijoté
· Gratin de Saint-Jacques maison
· Carpaccio de txuleta aux fruits rouges et vinaigrette au foie gras

FRUIT DE MER

· Palourdes de Galice grillées
· Palourdes de Galice marinara
· Crevettes blanches grillées supplémentaires
· Écrevisses grillées
· Homard de campagne grillé
· Fruits de mer de saison ou sur commande (crevettes, pouces-pieds, homard…)

POISSON

· Lotte grillée
· Turbot grillé
· Dorade grillée
· Kokotxas de merlu sauce pil-pil
· Dos de merlu
· Selon la saison et hors menu : Viceroy, sole, bar, mérou…

VIANDES

· Faux-filet avec garniture
avec frites et poivrons rôtis au feu de bois
· Entrecôte grillée
Garniture recommandée pour l’entrecôte : salade verte ou poivrons rôtis

Lundi : 13h00 – 15h30
Mardi : Fermé
Mercredi : 13h00 – 15h30
Jeudi : 13h00 – 15h30
Vendredi : 13h00 – 15h30
Samedi : 13h00 – 16h00
et 20h30 – 22h30
Dimanche : 13h00 – 16h00

Asador San Martin
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